「Japanese Ramen Simulator」で店主の苦労を思い知り，究極の精進ラーメンを考える。俺のコラボカフェ：Menu 093
毎月第4土曜日に掲載している連載「俺のコラボカフェ」は，現役シェフである大西哲也氏が，さまざまなゲームなどと勝手にコラボし，イメージしたレシピを紹介するというコーナーだ。今回のお題は，ラーメン屋経営シミュレーション「JapaneseRamenSimulator」。ゲームに登場するお坊さんの客から着想を得て，肉も魚も五葷も使わない精進ラーメンを作ってもらった。
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